不同品质浓香型窖泥的酶活与微生物群落的相关性

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食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (1) : 19. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.015418

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Relation of microbial composition and enzyme activity index with different grades of Luzhou fl avored clay

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