电子鼻和气质联用法分析普洱茶香气成分

李大雷, 翁彦如, 杜丽平, 王超, 马立娟, 肖冬光

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (3) : 237-245.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (3) : 237-245. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.017410
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电子鼻和气质联用法分析普洱茶香气成分

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Detection of volatile compounds in different brands of Pu-erh teausing electronic nose and GC-MS

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