不同干燥处理方法对鸡肉丁的干燥效果

吴满刚, 王俊山, 段立昆, 王家豪, 刘瑞, 葛庆丰, 于海

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (7) : 235-241.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (7) : 235-241. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.018311
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不同干燥处理方法对鸡肉丁的干燥效果

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Effects of different drying methods on drying chicken cubes

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