游离二氧化硫与葡萄酒氧化褐变及氧化还原电位的相关性分析
苏昊, 何志刚, 李维新, 任香芸, 林晓姿, 林晓婕, 梁璋成
食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (3) : 143-147.
游离二氧化硫与葡萄酒氧化褐变及氧化还原电位的相关性分析
Correlation analysis between free sulfur dioxide and oxidationbrowning and redox potential in wines
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