乳酸脱氢酶与葡萄糖脱氢酶偶联催化合成D-苯基乳酸

罗希, 杨泽锋, 臧瑜, 李宁, 王鑫情, 付永前

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (7) : 22-28.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (7) : 22-28. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019374
研究报告

乳酸脱氢酶与葡萄糖脱氢酶偶联催化合成D-苯基乳酸

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Synthesis of D-phenyllactic acid catalyzed by coupled lactate

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