养殖模式和饵料对养殖大黄鱼体色、质构和营养成分评价的影响

李松, 郭全友, 李保国, 姜朝军, 杨絮, 张秀洁, 张永杏

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (21) : 118-125.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (21) : 118-125. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021448
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养殖模式和饵料对养殖大黄鱼体色、质构和营养成分评价的影响

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Evaluation of culture mode and feed on body color, texture and nutritionalcomposition of cultured Pseudosciaena crocea

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