贵州不同地区核桃果实特性分析及加工适宜性分类
耿阳阳, 胡伯凯, 王纪辉, 刘亚娜, 何佳丽, 胡译文, 梁美, 吴华丽
食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (15) : 184-192.
贵州不同地区核桃果实特性分析及加工适宜性分类
Characteristic analysis and processing suitability clustering of walnut in Guizhou
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