核桃内种皮不同形态酚酸类化合物的溶剂提取率比较

沈丹玉, 窦立耿, 刘毅华, 汤富彬, 赵振东, 毕良武

食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (4) : 32-38.

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食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (4) : 32-38. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027545
研究报告

核桃内种皮不同形态酚酸类化合物的溶剂提取率比较

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Comparison of solvent extraction rates of different forms of phenolic acids in walnut pellicle

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