白酒糟醅中酸度值的高光谱检测方法

鞠杰, 田建平, 胡新军, 黄丹, 黄浩平, 彭兴辉, 罗惠波

食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (4) : 255-260.

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食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (4) : 255-260. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027968
分析与检测

白酒糟醅中酸度值的高光谱检测方法

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Hyperspectral detection method for the acidity detection of Baijiu fermented grains

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