结构甘油酯定向合成进展及其应用

王嘉伟, 周化岚, GULTOM Sarman Oktovianus, 张建国

食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (11) : 282-289.

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食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (11) : 282-289. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.028988
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结构甘油酯定向合成进展及其应用

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Research progress of directional synthesis of structural glycerides and its applications

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