全二维气相色谱-飞行时间质谱法分析馥合香白酒中挥发性特征组分

程伟, 陈雪峰, 陈兴杰, 周端, 付欢, 潘天全, 薛锡佳, 杨金玉

食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (11) : 239-245.

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食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (11) : 239-245. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029119
分析与检测

全二维气相色谱-飞行时间质谱法分析馥合香白酒中挥发性特征组分

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Characterization of volatile compounds in Fuhe-flavor Baijiu by GC×GC-TOF-MS

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