假喜马拉雅块菌化学成分分析及其抗氧化能力研究
李新爱, 郭文秀, 张烨, 张旭, 尹胜, 王欣宇, 郭大乐, 邓赟
食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (4) : 185-192.
假喜马拉雅块菌化学成分分析及其抗氧化能力研究
The analysis of the antioxidant activities and chemical constituents of Tuber pesudohimalayense
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