基于文献计量的糟渣类食品加工副产物青贮发酵研究进展
潘立超, 卫滋花, 黄超婧, 郭晓鹏, 张丙云, 范文广, 任海伟
食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (13) : 352-358.
基于文献计量的糟渣类食品加工副产物青贮发酵研究进展
Research progress on silage fermentation of dregs food processing by-products based on bibliometrics
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