磷酸甜菜碱对产黑色素短梗霉发酵产聚苹果酸的影响
杨东霖, 李佳谦, 鲁亮, 王舸楠, 王纪, 赵廷彬, 殷海松, 乔长晟
食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (13) : 33-41.
磷酸甜菜碱对产黑色素短梗霉发酵产聚苹果酸的影响
Effect of betaine phosphate on polymalic acid fermentation by Aureobasidium melanogenum
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