不同干燥方式对红托竹荪感官品质的影响

孟令帅, 王瑞, 郑婷婷, 张欣慰, 牟芬, 陈光贤, 舒启成, 马超

食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (7) : 249-255.

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食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (7) : 249-255. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029910
研究报告

不同干燥方式对红托竹荪感官品质的影响

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Effects of different drying methods on sensory quality of Dictyophora rubrovalvata

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