海洋杆菌糖基转移酶Agt突变体的制备及其在单葡萄糖甘油二酯催化合成中的应用
张志平, 赵雨哲, 赵彩梦, 杨旭, 魏涛
食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (13) : 9-15.
海洋杆菌糖基转移酶Agt突变体的制备及其在单葡萄糖甘油二酯催化合成中的应用
Preparation of mutants of glycosyltransferase Agt from Candidatus pelagibacter sp. HTCC7211 and its application in the catalytic synthesis of monoglucosyl diacylglycerol
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