木本油料产品掺假和品质评估的近红外光谱及成像检测研究进展

袁伟东, 姜洪喆, 鞠皓, 李兴鹏, 周宏平

食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (2) : 307-315.

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食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (2) : 307-315. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.031433
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木本油料产品掺假和品质评估的近红外光谱及成像检测研究进展

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Research progress of near-infrared spectroscopy and imaging detection for adulteration and quality evaluation of woody oil products

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