黑曲霉高耐热葡聚糖酶的分子截短与制备条件优化

吴尚武, 杨梦莲, 沈微, 单逸蓝, 王施岚, 杨海泉, 夏媛媛, 陈献忠

食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (4) : 216-223.

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食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (4) : 216-223. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.031705
研究报告

黑曲霉高耐热葡聚糖酶的分子截短与制备条件优化

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Molecular truncation of a hyperthermophilic glucanase from Aspergillus niger and optimization of its preparation conditions

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