四川泡菜盐渍液处理及应用的研究进展
黄润秋, 唐垚, 费敏, 鲍永碧, 李嘉仪, 叶美作, 温贵宾, 汪冬冬, 张其圣, 梁勇
食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (1) : 330-336.
四川泡菜盐渍液处理及应用的研究进展
Research progress on treatment and application of Sichuan Paocai saline
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