酚酸接枝壳聚糖对壳聚糖膜性能的影响及其保鲜应用
黄宸, 刘伟佳, 谢晶, 李立, 薛斌, 李晓晖, 邵则淮, 卞晓军, 孙涛
食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (19) : 162-168.
酚酸接枝壳聚糖对壳聚糖膜性能的影响及其保鲜应用
Effects of phenolic acid-grafted-chitosan on the properties and preservation of chitosan film
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