农产品干燥过程数值模拟研究现状及进展

刘烨, 陈鹏枭, 朱文学, 樊梦珂, 吴建章, 蒋萌蒙

食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (16) : 331-339.

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食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (16) : 331-339. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.032564
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农产品干燥过程数值模拟研究现状及进展

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Study on numerical simulation in drying of agricultural products

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