不同生长阶段金柑果实中类黄酮等活性物质含量差异分析

尹会平, 王夜梅, 李江南, 赵希娟, 张耀海, 王成秋, 焦必宁

食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (17) : 274-282.

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食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (17) : 274-282. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.032767
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不同生长阶段金柑果实中类黄酮等活性物质含量差异分析

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Analysis of difference in content of flavonoids and other active substances in fruits of kumquat at different growth stages

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