食源性致病菌小菌落突变体表型变化及其机制研究进展

贲蕾洁, 朱雨琪, 施菊萍, 吴瑜凡, 秦晓杰, 李卓思, 董庆利, 王翔

食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (9) : 317-323.

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食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (9) : 317-323. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.032865
综述与专题评论

食源性致病菌小菌落突变体表型变化及其机制研究进展

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Phenotypic and genetic changes in small colony variants of foodborne pathogens: A review

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