活鱼长途运输关键技术及多组学技术在运输应激评价的研究进展

何静怡, 魏涯, 岑剑伟, 李来好, 杨贤庆, 黄卉, 郝淑贤, 赵永强, 王悦齐, 林织

食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (16) : 305-313.

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食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (16) : 305-313. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.032900
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活鱼长途运输关键技术及多组学技术在运输应激评价的研究进展

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Research progress of key technologies for long-distance transportation of live fish and multi-omics technologies in transportation stress assessment

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