黑果枸杞多酚对丙烯酰胺诱导SH-SY5Y细胞氧化应激损伤的保护作用

武凌钰, 薛雁中, 袁霄, 高清菡

食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (12) : 70-77.

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食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (12) : 70-77. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.032915
研究报告

黑果枸杞多酚对丙烯酰胺诱导SH-SY5Y细胞氧化应激损伤的保护作用

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Protective effect mechanism of Lycium ruthenicum polyphenols on acrylamide-induced oxidative stress injury in SH-SY5Y cells

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