不同容器储存对白兰地原酒香气的影响

袁笑梦, 周洪江, 张葆春, 赛嘉, 徐岩, 唐柯

食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (9) : 89-95.

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食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (9) : 89-95. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.032991
研究报告

不同容器储存对白兰地原酒香气的影响

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Effect of storage in different containers on the aroma of the original brandy

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