海黄牡丹不同部位的成分分析、体外抗氧化能力及其α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶抑制能力

代嫚婷, 宋静, 余潇, 张平芳, 平怀磊, 刘子榕, 王娟, 王振兴

食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (19) : 190-198.

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食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (19) : 190-198. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.033018
研究报告

海黄牡丹不同部位的成分分析、体外抗氧化能力及其α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶抑制能力

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The phytochemical profiling, antioxidant capacity, α-glucosidase and α-amylase inhibition abilities of different parts of Paeonia suffruticosa ‘Hai Huang'

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