赛买提鲜杏整果热风干燥特性及水分迁移规律研究

王雪妃, 王田, 许铭强, 张艳艳, 承春平, 杜雨桐, 陈恺, 李焕荣

食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (20) : 91-99.

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食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (20) : 91-99. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.033027
研究报告

赛买提鲜杏整果热风干燥特性及水分迁移规律研究

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Study on hot air drying characteristics and moisture migration of Saimaiti apricot

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