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以天然多糖为基质构建口服蛋白质纳米粒子的研究进展
蔡泓滢, 太敏瑞, 李瑞, 宋兵兵, 陈建平, 刘晓菲, 钟赛意
食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (15) : 336-343.
以天然多糖为基质构建口服蛋白质纳米粒子的研究进展
A review of oral protein nanoparticles constructed by natural polysaccharides
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