松茸的食药价值及产品开发现状研究

陈艳, 蒋星月, 刘秋妍, 景林, 谢晓芳, 彭成

食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (16) : 314-322.

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食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (16) : 314-322. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.033049
综述与专题评论

松茸的食药价值及产品开发现状研究

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Research on nutritional and medical value and development status of Tricholoma matsutake

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