基于全二维气相色谱-飞行时间质谱及感官分析不同等级汾酒香气特征
李环环, 高晓娟, 石潇璇, 陈双, 徐岩, 唐柯
食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (7) : 275-281.
基于全二维气相色谱-飞行时间质谱及感官分析不同等级汾酒香气特征
Aroma characterization of Fenjiu with different grades based on GC×GC-TOFMS and sensory analysis
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