基于脑电波分析的消费者啤酒饮用喜好度研究

王成, 陈爽, 吕高冲, 郝建秦, 谢鑫, 皇甫洁, 王港, 郭立芸, 王德良

食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (11) : 125-130.

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食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (11) : 125-130. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.033273
研究报告

基于脑电波分析的消费者啤酒饮用喜好度研究

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The research of sensory evaluation and consumer preference of beer using electroencephalogram method

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