基于体外肠道模拟系统探究全豆豆浆对肠道菌群的影响

李安怡, 刘畅, 荆高祥, 胡斌, 郭亚辉, 成玉梁, 钱和

食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (9) : 40-48.

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食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (9) : 40-48. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.033930
研究报告

基于体外肠道模拟系统探究全豆豆浆对肠道菌群的影响

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Effect of whole soybean milk on gut microbiota based on in vitro intestinal simulation system

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