真空冷冻干燥保护剂对植物乳杆菌67黏附能力的影响
陈大卫, 郭聪聪, 任晨瑜, 程月, 陈春萌, 瞿恒贤, 瓦云超, 燕宪涛, 关成冉, 张臣臣, 郑英明, 钱建亚, 顾瑞霞
食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (9) : 16-26.
真空冷冻干燥保护剂对植物乳杆菌67黏附能力的影响
Effect of vacuum freeze-drying protective agent on adhesion of Lactobacillus plantarum 67
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