腐乳中雅致放射毛霉的全基因组测序及比较分析

张栖, 王晨, 任璐, 王洪伟, 索化夷

食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (20) : 188-196.

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食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (20) : 188-196. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.034416
研究报告

腐乳中雅致放射毛霉的全基因组测序及比较分析

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Genome sequencing and comparative analysis of Actinomucor elegans in sufu

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