中试脉冲喷动床微波冻干山楂干燥特性与品质特性研究

郭政铭, 王博, 王玉川, 刘继光

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (7) : 227-235.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (7) : 227-235. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.034863
研究报告

中试脉冲喷动床微波冻干山楂干燥特性与品质特性研究

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Drying and quality characteristics of hawthorn after pilot-scale pulse-spouted bed microwave freeze-drying

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