复配保鲜剂与美极梅奇酵母处理对火龙果品质的影响

黎晓媚, 何雪梅, 李静, 王艳华, 陈瑜娴, 孙健, 李丽

食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (21) : 183-189.

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食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (21) : 183-189. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.034867
研究报告

复配保鲜剂与美极梅奇酵母处理对火龙果品质的影响

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Effect of compound preservatives and Metschnikowia pulcherrima treatment on the quality of dragon fruit

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