共识序列改造提高南极假丝酵母脂肪酶B的热稳定性

王亚婵, 李阳阳, 刘松

食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (24) : 29-36.

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食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (24) : 29-36. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.035083
研究报告

共识序列改造提高南极假丝酵母脂肪酶B的热稳定性

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Improving the thermal stability of Candida antarctica lipase B based on consensus sequence modification

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