基于傅立叶变换中红外光谱技术的浓香型基酒快速检测

韩云翠, 吕志远, 刘玉涛, 张梦梦, 张晨曦, 卢春玲, 邱振清, 汪俊卿

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (1) : 272-278;285.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (1) : 272-278;285. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.035300
分析与检测

基于傅立叶变换中红外光谱技术的浓香型基酒快速检测

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Research on rapid detection of strong-flavor base Baijiu by Fourier transform mid-infrared spectroscopy

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