4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮的生物与非生物的合成途径研究进展

俞兆斌, 朱丽霞

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (4) : 329-336.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (4) : 329-336. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.035573
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4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮的生物与非生物的合成途径研究进展

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Review on biologically and abiotically synthesis of 4-hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone

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