低聚糖对植物乳杆菌AUH2103抑菌作用的影响
严浩东, 张臣臣, 徐晶晶, 陈大卫, 康文丽, 潘丽娜, 唐溶雪, 李威, 顾瑞霞
食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (6) : 116-121.
低聚糖对植物乳杆菌AUH2103抑菌作用的影响
Effect of oligosaccharides on antibacterial activity of Lactiplantibacillus plantarum AUH2103
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