基于理性设计提高1,3-丙二醇氧化还原酶的稳定性和活性

付凯璇, 王雪颖, 黄彦喆, 薛海曌, 胡英菡, 赵宗保

食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (16) : 18-25.

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食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (16) : 18-25. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.035803
研究报告

基于理性设计提高1,3-丙二醇氧化还原酶的稳定性和活性

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Rational design-based improvement of 1,3-propanediol oxidoreductase stability and activity

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