免疫检测技术在食源性致病菌中的应用研究进展

苏娜, 明亮, 何静, 吉日木图, Tuyatsetseg Jambal, Dulguun Dorjgotov, 伊丽

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (12) : 343-352.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (12) : 343-352. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.036138
综述与专题评论

免疫检测技术在食源性致病菌中的应用研究进展

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Research progress on application of immunoassays in foodborne pathogens

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