甘草提取物对Staphylococcus aureus的抑菌活性及作用机理

张舒涵, 梁海运, 孙佳慧, 周瑾, 宋丽雅

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (10) : 259-265.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (10) : 259-265. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.036761
研究报告

甘草提取物对Staphylococcus aureus的抑菌活性及作用机理

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Antimicrobial activity of licorice extract against Staphylococcus aureus and its underlying mechanism of action

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