微生物合成&#x03B5;-聚赖氨酸的研究进展

耿伟涛; 宋存江; 解慧; 冯俊; 谢晨庚; 王淑芳

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.04.029

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食品与发酵工业 ›› 2012, Vol. 38 ›› Issue (04) : 131-136. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.04.029

食品与发酵工业

微生物合成ε-聚赖氨酸的研究进展

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Progress in Microbial Synthesis of ε-Poly-L-lysine

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