不同菌龄酿酒酵母细胞壁蛋白差异性分析

成建国; 董亮; 付莹莹; 张利; 郭继强; 赵长新

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.04.046

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食品与发酵工业 ›› 2012, Vol. 38 ›› Issue (04) : 116-119. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.04.046

食品与发酵工业

不同菌龄酿酒酵母细胞壁蛋白差异性分析

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Diversity Analysis for Different Generation of Saccharomyces cerevisiae Cell Wall Proteins

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