花色素苷功能饮料的稳定性

吴冰冰,郝振华,胡云双,陈秀芳,金丽琴

食品与发酵工业 ›› 2012, Vol. 38 ›› Issue (04) : 120-122.

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食品与发酵工业 ›› 2012, Vol. 38 ›› Issue (04) : 120-122. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.04.047
食品与发酵工业

花色素苷功能饮料的稳定性

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Study on the Stability of Anthocyanin Energy Drink

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