以木薯渣水解液为碳源固定化发酵产丁酸工艺的研究

王金; 蔡谨; 施周铭; 黄磊; 徐志南

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.07.007

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食品与发酵工业 ›› 2012, Vol. 38 ›› Issue (07) : 21-25. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.07.007

食品与发酵工业

以木薯渣水解液为碳源固定化发酵产丁酸工艺的研究

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Production of Butyric Acid from Casaba Dregs Hydrolysate by Immobilized Clostridium tyrobutyricum in Fibrous-bed Bioreactor

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