液相色谱串联质谱法测定食品中红曲色素
马书民, 张勋, 芦春梅, 宋翱, 李墨浠, 荣会, 徐立明, 韩大川,
食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (06) : 191-194.
液相色谱串联质谱法测定食品中红曲色素
Determination of monascus pigment in foods by LC-MS/MS method
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