生物技术在食品安全检测中的最新应用

LI Hao-lin; YANG Yu-ping; LIU Qing; LIU Cheng; HAN Shun-yu; LIANG Wei; CHEN Yan; FANG Shui-qing; GUO Hui-qing; ZHU Xiao-qing

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.06.036

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食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (06) : 163-168. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.06.036

食品与发酵工业

生物技术在食品安全检测中的最新应用

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The newest application of biological technique in food safety detection

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